المرأة والطفلخمسة لصحتكمطبخنا اليوم

ألذ سويسرول ولا اروع

ألذ سويسرول ولا أروع

المكونات

نصف كوب دقيق

نصف كوب سكر

4بيض احمر

4معالق كاكاو

ربع معلقه كبيره بيكنج بودر

نصف معلقه صغيره ملح

نصف معلقه صغيره فانيليا

مكونات رولى الشيكولاته

نصف كوب سكر بودره

كيس كريم شانتيه

شيكولاته سايله

مقادير التزيين

نصف كوب كريمه سايله

نصف كوب شيكولاته مبشوره

2مكعب زبد

معلقه حليب

الطريقه

يسخن الفرن لدرجه 200درجه

يوضع ورق الخبز بصينيه مدهونه بالزبد ويدهن الورق ايضا

فى بوله ينخل الدقيق مع البودر والملح والكاكاو

فى بوله أخرى يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائى جيدا لمده 4دقائق

ثم تضاف المقادير الجافه للخليط تدريجيا مع الخفق الى ان تمتزج المكونات

يصب الخليط فى الصينيه المجهزه ويدخل الفرن لمده 10دقائق

نجهز ورقه زبد ونرش عليها كاكاو بمصفاه ينخل فوق الورقه ثم نخرج الصينيه من الفرن وتترك لمده دقيقه ثم تقلب على ورقه الزبد المرشوشه بالكاكاو ثم تلف بحرص بورقه الزبد وتغطى بفوطه نظيفه وتترك لترتاح

نحضر الحشو نخفق الكريم شانتيه مع السكر والشيكولاتهويخفق جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا حوالى 5دقائق

يفرد الكيك ونفرد عليه الكريمه بالشيكولاته ونبتعد عن الحواف بمقدار 2سم

يحضر تزيين الشيكولاته تسخن الكريمه وترفع من على النار نضع عليها مبشور الشيكولاته يضاف الحليب والزبد مع التقليب

هنا نضع رول الشيكولاته على رف سلك ونصب فوقه خليط صوص الشيكولاته ثم توضع فى التلاجه لتتماسك ويقدم باردا

وبألف هنا وشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى