المرأة والطفلخمسة لصحتكمطبخنا اليوممنوعات وتريندات

الغريبه الدايبه بأسرار جدتى

ألذ غريبه بأسرار جدتى

مكونات الغريبه

2 كوب دقيق حلويات

كوب سمن بارد من التلاجه

نصف كوب سكر بودره

معلقه كبيره حليب بودر

رشه ملح

بياض بيضه

نصف معلقه بيكنج بودر

للتزيين اى مكسرات متاحه

الغريبه الدايبه بأسرار جدتى

طريقه التحضير

نحضر وعاء عميق نضع السكر والسمن مع الخفق بالمضرب الكهربى حتى نحصل على قوام كريمى

ثم نضيف بياض البيضه مع الضرب حتى تختفى

ثم نضع فى إناء آخر الدقيق ورشه الملح والبيكنج بودر والحليب البودر ونخلطهم جيدا ونضيفهم للخليط الكريمى مع العجن حتى نحصل على عجينه طريه لينه غير لاصقه بالأصابع

تشكل العجينه لكور صغيره ونضغط عليها ضغطه خفيفه لتأخذ الشكل المعتاد للغريبه ونضع فى المنتصف لوز او فستق ثم نرصها فى صينيه او صاج وتدخل الفرن على درجه حراره متوسطه فى الرف الاوسط لمده 8 دقائق إلى ان تأخذ اللون الذهبى الفاتح من الأسفل وتترك لتبرد ثم نضعها فى علب تخزين محكمه الغلق

وبألف هنا وشفا

طريقة العمل بسهولة وروعة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى