المرأة والطفلخمسة لصحتكمطبخنا اليوممنوعات وتريندات

تورتة الجيلي طعم وشكل وريحة ولون

ألذ كيكه جيلى فراوله

مكونات تورتة الجيلي

كوب ونصف من الدقيق المنخول

معلقه كبيره من البيكنج بودر

5 بيضه

كوب وربع سكر ناعم

معلقه صغيره من الفانيليا

معلقه من بشر قشر البرتقال

كاس من الفراوله المغسوله

3 باكيت من جيلى الفراوله

تورتة الجيلي طعم وشكل وريحة ولون

الطريقه

نحضر قالب كبير له فتحه من الوسط

ندهن القالب بالقليل من السمن دهان خفيف جدا

فى إناء عميق ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والسكر ورشه الملح( المكونات الجافه)

فى إناء عميق نضرب البيض مع السكر والفانيليا وبشر قشر البرتقال ونضربهم لمده 10 دقائق

ثم نضيف المكونات الجافه بالتدريج مع الضرب

نصب الخليط فى القالب

ثم ندخل القالب الفرن لمده 25 دقيقه

نختبر نضج الكيكه بطرف سكين رفيع يجب ان تخرج السكينه نظيفه بعد غرزها فى الكيك وهذا دليل على تمام نضجها

نخرج الكيكه من الفرن ونتركها لتبرد تماما

نقلب الكيكه على طبق مسطح وتترك جانبا

نأخذ القالب نغسله جيدا ثم نضع في قاع القالب كميه من حبات الفراوله

ثم نأتى بإناء نضع فيه 2 كوب من الماء ونضعه عالنار حتى الغليان ثم نفرغ فيه الجيلى البودر مع التقليب بمضرب يدوى حتى تمام الذوبان ثم نضيف الماء المثلج مع التقليب

ثم نضيف كوب من الجيلى السائل للقالب فوق الفراوله ثم نضع القالب بالثلاجه إلى ان يجمد الجيلى

ثم نضع الكيكه فوق الجيلى والفراوله فى القالب ثم نسقى الكيكه ببقيه الجيلى السائل المتبقى نضع القالب فى الثلاجه لمده 8 ساعات إلى ان يبرد ويجمد الجيلى تماما

نخرج القالب من الثلاجه ونقلبه على طبق مسطح واسع ونزينه بالفراوله

وبألف صحه وهنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى