المرأة والطفلخمسة لصحتكمطبخنا اليوممنوعات وتريندات

فطيرة الطاسة اللذيذة

فطيره الطاسه بطعم وهم

المكونات

2كوب دقيق منخول

كوب إلا ربع حليب

معلقه صغيره سكر

معلقه صغيره بيكنج بودر

2 معلقه صغيره زيت

كوب من الجبن الموتزاريلا

نصف كوب زيتون

ربع كيلو بسطرمه

الطريقه

نحضر إناء عميق نضع به الدقيق المنخول مضاف إليه البيكنج بودر والسكر والملح ونخلط المكونات جيدا

ثم نبدأ بإضافه الزيت واللبن ثم نبدأ فى العجن حتى تتكون عجينه لينه سهله التشكيل

نقسم العجينه إلى أربع كور متوسطه الحجم ونتركها جانبا بعد تغطيتها ترتاح مده لاتقل عن نصف ساعه

نأخذ كوره من العجين ونبدأ فى فردها بالنشابه ثم نبدأ فى وضت الزيتون والجبن الموتزاريلا والبسطرمه

نأخذ كوره أخرى ونبدأ فى فردها بالنشابه ثم نغطى بها الكوره الاولى ونغلق الحواف كل الأطراف ونكرر الطريقه مع باقى الكور حتى الانتهاء من كل العجين

نحضر طاسه نضعها على النار نضع بها زيت حتى يسخن نضع الفطيره بها ونغطيها إلى ان تأخذ اللون الذهبى ن،فع الغطاء ونقلبها على الجانب الآخر ثم نخرجها من الطاسه وتقدم فى طبق مسطح وتقطع ويتم تقديمها مع الكاتشب

وبألف هنا وشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى