المرأة والطفلخمسة لصحتكمطبخنا اليوممنوعات وتريندات

بسكويت جوز الهند والسكر

ألذ بسكويت بجوز الهند والسكر

مكونات بسكويت جوز الهند والسكر

كوب من دقيق الحلويات المنخول

نصف كوب زبد

نصف كوب سكر بودره

كوب من جوز الهند

معلقتين كبار من الحليب

نصف معلقه بيكنج بودر

معلقه صغيره من الفانيليا

الطريقه

فى وعاء عميق نضع الزبده مع السكر البودره والفانيليا

نضرب جيدا بالمضرب الكهربائى إلى ان يصبح قوامه كريمى

فى وعاء آخر نضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر وجوز الهند نخلطهم جيدا

نضيف المكونات الجافه على الخليط الكريمى مع التقليب المستمر ثم نضيف الحليب مع التقليب بهدوء حتى تتكون عجينه لينه طريه غير لاصقه نترك العجينه نصف ساعه لترتاح

نشكل أقراص من العجينه ونرصها فى صينيه على ورق الزبده مع مراعاه ترك مسافات بين الوحدات

ندخل الصينيه فى الفرن درجه حراره 160درجه

مده تتراوح بين 35:40دقيقه

نخرج الصينيه من الفرن ونتركها لتبرد ثم نضع البسكويت فى علبه محكمه الغلق

ويقدم مع الشاى وبألف هنا وشفا

بسكويت جوز الهند والسكر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى