المرأة والطفلثقافة وفنونخمسة لصحتكقصص وحكاياتمال وأعمالمطبخنا اليوممنوعات وتريندات

البرياني بالدجاج

البريانى كما يجب ان يكون

المكونات المطلوبه

طريقة تحضير البرياني بالدجاج مع صلصة الدقوس

المكونات:
١/٢ كوب زيت نباتي

أخبار ذات صلة


٦ حبات بصل حبة وسط مقطعين جوانح


١ ملعقة كبيرة ثوم مطحون


عود قرفة

ورق غار

حبهان

قرنفل


1ملعقة كبيرة زنجبيل

فرخه مقطعه أجزاء


نصف كوب من الزبادي


٥٠ جرام بهارات برياني


كزبرة خضرا

نعناع


نصف لتر مياه ساخنة

نترك الدجاجه لمدة ساعة تقريبا الى ان تنضج على نار خفيفة

الأرز البرياني:
3 اكواب رز مغسلين ومصفايين

2 لتر مياه ساخنة للسلق

ورق غار

عود قرفة

حبهان


1ملعقة كبيرة ملح


1 ملعقة كبيرة من السمن او الذبد

البرياني


نسلق الرز بنسبة التسويه ثلاث ارباع

نرجع نضيف الرز المسلوق عل الدجاجه مع البصل المقلي والكزبرا الخضرا والنعناع الاخضر


وفي الاخر نضيف ملعقة صغيرة زعفران مع ملعقة ماء ورد وملعقة مياه نخلطهم مع بعض ثم نضعهم على الأرز ونقلب

ونغطي عليه على نار خفيفة لمدة ١٠ دقايق

ويقدم فور النضج ساخنا

وبألف هنا وشفا

لمزيد من الوصفات

طريقة عمل الشكشوكة إضغط هنا

فيلية الدجاج بالجبنةإضغط هنا

الحمام الكداب بألذ طعم إضغط هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى